Wakayama Yuzu & Maruyama Hojicha

千萬別叫它「焙茶柚子」。
因為我們知道，
焙茶可以好到，
不能只用「焙茶」兩個字含糊帶過。
 
日本靜岡縣的丸山焙茶本身就帶著清晰的方向感，
「苦不重，火不躁」，
像一個明白自己語速的聲音。
 
和歌山柚子的美，
是一種乾淨的泛音，
夾帶著白花香的柑橘氣息，
不衝，不酸。
 
我們沒有讓它成為主調，
而是使其圍繞焙茶的厚度，肆意迴響。
 
這段節奏，
不重疊，卻共振。
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