烏龍蜂蜜無花果

空山新雨後。

雨水拍打泥土後，

升起的地氣；

空氣挾帶，

一絲清冽的濕意。

乾淨的讓人想大力地吸一口氣。

凍頂烏龍，就是這股味道的源頭。

滑落葉面的水珠帶起青草氣息，

拉開了空氣，

厚實的土壤味與淡甜的花香，

在同一口呼吸裡聚攏。

山徑還沒走完，

舌尖飄來一絲清香，

「蜂蜜、澄花、無花果」

無花果清澈而透亮的風味，

悄然的讓凍頂烏龍藏在土壤裡的花香，

有地方停留。

蜂蜜與橙花則豐滿了味蕾，

清透、甜潤，

讓人放慢咀嚼的速度….

好好享受，

這場在自然中物我兩忘的旅程吧。

烏龍蜂蜜無花果 味覺研究紀錄NO.6

凍頂烏龍是一種內向的氣味。

擁有足夠的深度，

卻只在對的環境中展現自己，

所以我們的設計，

不在於添加新的風味來提升茶的層次，

是為了讓它浮現出最接近本質的模樣。

第一階段的設計重點是「厚實、打底」，

我們使用凍頂烏龍茶粉製作餅殼與奶霜，

作為厚實感的呈現，

隨著咀嚼濕化後，

青草香與焙火感緩慢的散開，釋放真正的核心，

像土壤剛被翻開的第一道氣味。

第二階段為中心果醬，

由無花果、蜂蜜與澄花組成。

選擇無花果的原因不是酸味與果實感，

是它清澈淡薄的香氣與不宣示主權的甜感，

給茶果香留了位置。

蜂蜜與澄花則接著浮現，輕輕提亮了烏龍內在的花香。

烏龍蜂蜜無花果沒有轉折，沒有對比，

是拆解茶的組成元素後，

在不干預過多的情況下，

讓它自行發聲，

呈現一種本質被看見的過程。

我們不是要讓茶香更明顯，而是讓它最好的一面被看見。

烏龍｜白花、蜂蜜、無花果、柑橘、焦糖核果｜蜜李、凍頂烏龍

※ 不含色素與人工香料，所有香氣皆源自天然食材本身。

※ 不含動物肉類與明膠，適合蛋奶素食者安心享用。

※ 本產品含有以下過敏原：雞蛋、牛奶、堅果（杏仁）。

※ 製造廠房亦處理其他堅果類原料，對相關成分過敏者請留意。

※ 含微量咖啡因，對咖啡因較為敏感者請斟酌食用。

※ 含蜂蜜，如因宗教或個人飲食信仰不食用蜂蜜者，請自行斟酌。

※收到後請 立即置於冷凍30分鐘或冷藏1小時。

※保存方式 :

冷凍（-18°C）保存，可保存14日，避免反覆退冰。

冷藏（0-4°C）保存，可保存1日，避免反覆退冰。

※食用方式 :

食用前請將馬卡龍從冷凍取出並置於冷藏退冰30分鐘。

(可依個人喜好調整)

冷藏可直接取出食用。

※馬卡龍屬於精緻甜點，若擔心過程中有碰撞破碎、受損請斟酌下單

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